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CORNILLE SAS

法国

自2001年以来，CORNILLÉ作为牛肉类副产品加工的专业公司，每年从其在法国西部的合作伙伴，即AGROMOUSQUETAIRES（SVA Jean Rozé）和BIGARD集团的屠宰场和切割厂收集12万吨的原料。公司将这些副产品制成脂肪、脱水蛋白质和骨粉。CORNILLÉ选择用途最重要的领域，偏重于对社会具有最高附加值的加工作业，如食品、牲畜饲料、宠物食品、油化工、生物燃料和肥料。CORNILLÉ致力于与合作伙伴合作，减少其碳足迹，并在使用可再生和可持续资源的基础上为循环经济作出贡献： • 使用在法国收集的可再生资源+100%回收的生物基产品。• 生产碳足迹低于进口蛋白质和植物油（大豆、棕榈油）的生物基蛋白质和脂肪。• 优化我们的能源和水的消耗+永久减少我们对环境的影响。例如：来自垃圾转化为能源的无碳蒸汽。• 为了取代化石燃料满足我们70%的供暖需求，我们使用由SAVE生产的低碳蒸汽。

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SETHNESS ROQUETTE

法国

自 1880 年以来，Sethness Roquette 一直专注于为手工艺者和食品工业生产各种形式（液体、糊状、粉末或片状）的焦糖。由于在全球拥有 4 个生产基地，Sethness Roquette 已成为全球领先的焦糖制造商。焦糖色素：焦糖色素是食品工业中使用最广泛的色素。焦糖色素以其质量而闻名，可为所有类型的应用提供一系列可溶性解决方案，以实现色彩标准化。烧糖：是一种液体或粉末状的焦糖，可为食品增添风味和/或焦糖色。芳香焦糖：芳香焦糖是通过对可食用糖进行受控加热而制成的。根据最终需要，液态或固态焦糖可提供或多或少的焦糖香味。根据焦糖的烹饪方式，您可以使用蜂蜜焦糖、传统焦糖或浓郁焦糖。特色焦糖：特色焦糖种类繁多，从牛奶焦糖到咸奶油焦糖、从素食到低糖焦糖……这些焦糖有糊状和片状两种，每种产品都有独特的口感和味道。可使用各种配料（蜂蜜、牛奶、奶油、巧克力、黄油、植物脂肪等）。

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