AZIENDA AGRICOLA SABINO CAPORALE & FIGLI

1910年起，Caporale公司便开始种植« coratina »，亦即普利亚典型的橄榄品种，在整个巴里市北部相当普遍，是顶级初榨橄榄油的原料，与特定菜肴非常契合，画龙点睛又不掩其风味。约在7年前我司重新开发并种下古橄榄品种Peranzana，该品种在这块土地上能将其细致的香气更好的发挥出来。